重庆市 · 解放碑/洪崖洞/火锅之都

重庆解放碑、洪崖洞及火锅产业覆盖重庆市渝中区、渝北区。重庆是'火锅之都'，火锅餐饮发达；解放碑、洪崖洞是城市文旅商圈地标。产业形成火锅餐饮、文旅商圈与火锅调料，产品面向全国餐饮与旅游市场。产业持续推进标准化生产、延链补链与品牌建设，配套分选、加工、仓储环节，辐射周边产区与国内市场，已成为带动地方就业和农户增收的区域特色支柱产业。