山西省 · 清徐老陈醋产业集群

年产食醋85万吨占全国20%、全省80%以上（集中地区：清徐县）。据公开统计，2025年全产业链约75亿元。主导产品包括老陈醋（中国醋都）等。该集群依托当地自然禀赋与传统种养历史，形成以老陈醋（中国醋都）为主导的特色农业产区，注重标准化种养、产地保护与品牌建设，产品主要面向国内大中城市市场，并通过地理标志保护与龙头企业带动提升产业附加值与组织化程度。